La época precolombina fue marcada por los Incas en la región
de los Andes de Sudamérica. La nobleza incaica comía cuy. Hoy, todavía se come
cuy en la región de los Andes. Es delicioso y nutritivo, un plato principal en los Andes.
En el estado de Santander de Colombia, se come hormigas culonas. Estas hormigas están muy nutritivoas también.
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